Welche Kräuter wachsen vor deiner Haustür, wann sammelst du sie, und was wird daraus? Gertrude Messners Kräuterhandbuch beantwortet das aus der Praxis einer Bergbäuerin, und zwar nach Pflanzen geordnet: Die Heil- und Küchenkräuter stehen alphabetisch im Buch, du schlägst jedes Kraut sofort nach. Du erfährst, wie du heimische Kräuter erkennst, sammelst und verarbeitest, und bekommst Rezepte für Küche, Schönheit und Wohlbefinden dazu.
Heilkräuter und Küchenkräuter von A bis Z: Das steht im Buch
- Heimische Heil- und Küchenkräuter ausführlich vorgestellt, alphabetisch geordnet
- Kräuter erkennen, sammeln und verarbeiten: der Weg von der Pflanze zum fertigen Produkt
- Rezepte für Salben, Öle und Tinkturen
- Rezepte für die eigene Kräuterteemischung
- Anregungen für Küche, Schönheitspflege und Wohlbefinden
- Kräuter auch für Tiere: Hinweise für den Bauernhof und für Haustiere
- Impulse für eine biologische Lebensweise und dafür, wieder auf den eigenen Körper zu hören
Über die Autorin: die Bergbäuerin Gertrude Messner
Gertrude Messner wuchs auf einem Selbstversorgerhof auf. Heute führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Walter in Brandenberg in Tirol einen Bergbauernhof, der biologisch bewirtschaftet wird. Sie ist Mutter von sechs Kindern, Hauswirtschaftsmeisterin, Kräuterfachberaterin und Phytotherapeutin und aus dem ORF bekannt. Ihr Wissen stammt aus der eigenen Familie, aus Überlieferung, Ausbildung und Gesprächen mit anderen Kräuterkundigen, und sie möchte es an die nächsten Generationen weitergeben.
Die drei Kräuterbücher von Gertrude Messner
- Kräuterhandbuch. Altes Wissen neu entdecken: das Nachschlagewerk nach Pflanzen, vom Erkennen und Sammeln bis zur Zubereitung
- Gesund durchs Jahr mit der Kräuterbäuerin: der Kräuterkalender mit Gesundheitstipps, Rezepten und Kräuterapotheke für jeden Monat
- Kräuterhandbuch für Mutter und Kind: der Familienratgeber für Schwangerschaft, Geburt und Kindheit
Mehr von Gertrude Messner: Kräuterhandbuch für Mutter und Kind und Gertrude Messners Kräuterhof.
Buchdaten
- Autorin: Gertrude Messner
- Verlag: Löwenzahn
- Ausgabe: gebunden, 204 Seiten
- ISBN: 978-3-7066-2360-5
Das Buch gibt Anregungen aus der Volksheilkunde und ersetzt keine ärztliche Beratung.
Häufige Fragen
Für wen ist Gertrude Messners Kräuterhandbuch gedacht?
Für alle, die heimische Kräuter kennenlernen und selbst verarbeiten möchten. Das Buch ist praxisorientiert und übersichtlich aufgebaut und eignet sich für Hobby-Kräutersammler ebenso wie für Profis.
Wie finde ich im Kräuterhandbuch ein bestimmtes Heilkraut?
Die Pflanzen sind alphabetisch geordnet. Du schlägst das Kraut nach, das dich gerade interessiert, und findest dort Wissenswertes zu seiner Verwendung.
Kann ich mit dem Buch Salben und Tinkturen selber machen?
Ja. Gertrude Messner gibt Rezepte für Salben, Öle und Tinkturen. Dazu kommt die Anleitung für die eigene Kräuterteemischung.
Hilft das Buch beim Kräutersammeln?
Ja. Es zeigt, wie du heimische Kräuter erkennst, sammelst und danach verarbeitest.
Gibt es im Buch auch Hinweise zu Kräutern für Tiere?
Ja. Das Buch geht auch auf Kräuter für Tiere ein, auf dem Bauernhof ebenso wie bei Haustieren.